Régiót választok:
Csongrád megye
|
Bács-Kiskun megye
Gyűjtse össze az érdekes cikekket a címek mellett lévő ikonokkal! később elolvasom

Szeged - delmagyar.hu

2012. 05. 27. vasárnap - Hella

Még több

Itt vagyok: Nyitólap > Szeged hírei > Frittmann borok a Fehértói Halászcsárdában

Frittmann borok a Fehértói Halászcsárdában

Szeged - A különleges ötfogásos menü mellé a Frittmann pincészet legkitűnőbb boraiból kóstolhattak az Év Borásza vacsoraest vendégei a szegedi Fehértói Halászcsárda és a Duna-Hungária Borház közös rendezvényén péntek este. HANGANYAGGAL

Horváth Levente - 2008.03.01. 09:55
Nyomtatom E-mailt írok a szerkesztőnek Később elolvasom
- Villányt és Tokajt a bor tette világhírűvé. Komolyan meg kell becsülni tehát a szőlőt, mert tájalakító jelentőséggel bírhat. Számunkra az az egyik legnagyobb kihívás, hogy elismertessük a borszerető emberekkel és a szakmával a saját vidékünket, a Duna Borrégiót. Korábban voltak bérelt tőkéink más borvidékeken is, mégsem tudtunk olyan bort készíteni, mint a mi saját meszes homokunkon. Ma már nem csak a környék termelői állítják, hogy a rosé itt a legízletesebb - fogalmazott köszöntőjében az Év borásza, Frittmann János.

Frittmann Jánost korábban ötször jelölték az elismerésre. Ez a tény is bizonyítja, hogy az esetében nem egy véletlen sikerről van szó. Hallgassa meg hanganyagunkat!




A vacsoraest vendégeit a Borbarát Hölgyek Dél-Alföldi Társasága és a Szent-Vince Borrend tagjai köszöntötték. Mielőtt a díszesen terített asztalokhoz ült volna a népes vendégsereg, bórkóstolóra invitálták őket a Fehértói Halászcsárda újonnan megnyílt bormúzeumába, ahol alföldi borászok nedűit ízlelgethették.

Fotó: Frank Yvett - GALÉRIA

A 2007-es Irsai Olivér aperitif után zöldségbe ágyazott kocsonyázott marhafartőt, madárbegy salátával tálalták a pincérek. Az előtélhez harmonizáló üde, bohém fahordós ezerjó mindenkit levett a lábáról.

Az Év Borásza díj 16 éves története során korábban még sosem nyerte el alföldi termelő a címet. Soltvadkertiként Frittmann Jánosnak is meg kellett küzdenie azzal az előítélettel, hogy a vidéken "pancsolják" a borokat, az ott termelt borok bizony nem a szőlőtőkéről kerültek a palackba.

Az ásotthalmi Somodi Sándor igazi szaktekintélynek számít a borászok között. Hazánk egyetlen elismert homoki borásza a Frittmann-testvérek sikerét a régió borvidékének sikerének is tartja.




- A borhamisítási ügyek rengeteget ártottak az alföldi termelőknek. Hiába volt korábban igen jó híre a régió borainak, mindent előről kellett kezdenünk. Éppen az ezredfordulón, a szegedi borfesztiválon robbant be a '99-es évjáratú rosénk, ami több versenyen is díjnyertes lett - vázolta fel a sikerekig vezető rögös utat az Év Borásza.

A halerőleves mellé a magyar piac egyik legkiválójábbnak tartott kékfrankos rosé dukált. A kakukkfüves nyúlkorona, majd a Rossini módon elkészített bélszín mellé kadarkát illetve cuvéet és merlotot kínáltak. Ahogy nehezedtek az ételek, úgy váltak testesebbé a borok is.

Két fogás között Szentgyörgyi Pál, Szeged város alpolgármestere méltatta a Frittmann borokat. Hallgassa meg hanganyagunkat!




A desszertként feltálalt citrom tortácska, málnás tiramisu és vaníliás hab mellé kései szüretelésű, édes ezerjó került az asztalra, amit Frittmann János fia készített a diplomamunkájaként.

Nyomtatom E-mailt írok a szerkesztőnek Később elolvasom

Hozzászólok a cikkhez


A tisztább tartalom érdekében előzetesen moderálunk. Ez rövid késést fog okozni a komment megjelenésében, amiért megértését kérjük. Az éjjel 23 és 6.30 közötti kommentek 7-ig jelennek meg.
Kérjük, olvassa el Felhasználási szabályainkat!

Hozzászólás írásához be kell jelentkezni!
Kérem, jelentkezzen be vagy regisztráljon!
Töltés, kérem várjon!
12 következő >> végére >>> 14 hozzászólás
Moderálásra küldöm 14. maci52 2008.03.02. 20:23

Ha valaki emlékszik még a Király Házspárra,olcsón,elég gyorsan,telezabálhattuk magunkat minden fergeteges reklám nélkül.Szalmonella felsem merült bennünk.A HALÁSZLÉ meg KIRÁLYI volt,igaz nekik nem volt terpjárójuk,nem nyaraltak Mexikóba,csak tették a dolgukat.

Moderálásra küldöm 13. sevenof9 2008.03.02. 16:08

legkozelebb ezt a mekdonaccba kell rendezni :) gasztronomia-fellegvar az is...

Moderálásra küldöm 12. Józsika 2008.03.02. 15:56

Ja, a Hóbiártban kellett volna.

Moderálásra küldöm 11. waterbear. 2008.03.02. 14:58

"Számunkra az az egyik legnagyobb kihívás, hogy elismertessük a borszerető emberekkel és a szakmával a saját vidékünket, a Duna Borrégiót."

Ha ez a célom, valószínűleg nem egy megyeszékhelyen kívüli, jócskán a városon kívül eső, mára már kétes hírnevű vendéglátóipari egységébe szervezem ezt a borászatilag jelentős marketing értékű eseményt....
Mintha lenne erre a városban is alkalmas hely, akár látogatottabb is...

Moderálásra küldöm 10. mugri 2008.03.02. 10:53

Nemám lóhere bátyóka. Eza cikk éggy szereccsenymozsdató réklámíráss éggy vendégglö mellett, ahovvá bécsapotta Szalmon Ella. J óll mögötette-mögitatta potyára a csárdagazdda a firkásszokat, nomög az űű gazdájikat, oszt jónapot.

Moderálásra küldöm 9. lohere 2008.03.02. 09:59

Kedves Mindenki!

Ez a cikk a borokról szól, és ha megértettétek volna, akkor arra is fölfigyeltetek volna, hogy az alföldi borokról van szó. Eddig az alföldi borokat a "pancs" kategóriába sorolták, de Frittmann kitüntetésével ez változik. Szóval, Kedves bumburnyákok inkább erre kellene figyelni!

Moderálásra küldöm 8. Giga 2008.03.02. 08:54

Ezt a pofátlan reklámot! Kiváncsi lennék, mennyit kapott a firkász meg a DM ezért?!
Szerencsére ettől még nem főznek jobban, de hát kell a hírverés az -amúgy sem annyira fényes, mint amennyire magasztalt- megcincált "renoménak".

Moderálásra küldöm 7. Madzsar. 2008.03.01. 21:13

"Kapcsolódó cikkek
Már ötvennél is több a szalmonellás beteg"

Nemtom hány vendég figyeli majd izgulva a következő székletét... :-)))

Moderálásra küldöm 6. mugri 2008.03.01. 21:02

Azér eztetet a Naggy Zabbállás cimmü pörförmenszet a Markoferreri nevezetü diggó fimrendezző sokka jobban mögrendözte ´73-ba. Ezök a szoci pottyázókk a nyomába sé érhötnek, he-he

Moderálásra küldöm 5. maci52 2008.03.01. 15:24

Szentgyörgyi a főkóstoló? hát innen fúúúú Szalmonellás szél.!! Széllel /MSZP/ pedig nem ajánlatos pisilni,mert kiborul a nagybogrács.Bezzeg egy alsóvár0si kis boltocskát 2 hétre zártak be egy kifli szála miatt.Ki érti ezt?


14 hozzászólás12 következő >> végére >>>
Töltés, kérem várjon!
ˆaz oldal tetejéreˆ

hirdetés

HIRDETÉS
bezár
asdasd
Kérem várjon, jelentkezését rögzítjük...