Kóser bor úszott egykor a Tiszán

– A Belvárosi moziról kevesen tudják, hogy a megvalósítása egy zsidó befektetőhöz köthető – mutat rá Hódi Nóra. Az idegenvezető a Szegedi Őszi Zsidó Kulturális Fesztivál apropójából kalauzolt el bennünket.

Kiléptünk kicsit a Szeged zsidó negyedeként ismert zsinagóga környékéről, hogy megismerjük például a Fekete Ház kalandos történetét, amelyet a szépséges Mayer lányok apja épített, aki zsidó származású volt. Az épület üzemelt kaszinóként, volt nőnevelde és tanácsi lakásokat is csináltak a különösen szép, tornyos szobás házban.

Az Anna-kút nevét a zsidó származású Patzauer Dezső 1926-ban született lányáról kapta. A Dugonics téri Vajda-­ház pedig egykor Weisz Sámuel gazdag zsidó borkereskedőnek volt az otthona.

Megtudtuk azt is, hogy a Szegeden élő zsidóság nagyobbik része kereskedelemmel foglalkozott. Kihasználták a Tisza adta lehetőségeket, hiszen egyenesen Tokajból kiválóan le lehetett úsztatni a kóser borral töltött hordókat.

– De mit jelent, hogy valami kóser? – faggattuk tovább Hódi Nórát.

Földszintes kereskedő- polgárház, a volt Kiss Dávid- ház a belvárosban. Fotó: Kuklis István

– A zsidóság nem fogyaszt olyan termékeket, amelyre nem kerül rá a kóser pecsét. Ez azt jelentette, hogy csak zsidó dolgozhatta fel, és különböző előírásoknak kellett megfelelnie. Például, hogy a húsokat csak teljesen kivéreztetve lehet feldolgozni, továbbá a tej- és húsfeldolgozást külön kell választani a konyhában. Mindenre külön étkészletet használtak – magyarázta.

Amikor megépült az új zsinagóga, felépült egyúttal az új zsidó közösségi ház is. A mai napig működik ott kóser konyha, sőt ma már a városban csak ott van ilyen közösségi találkozóhely. A zsidók egyébként az 1700-as évektől települhetnek be a városba, és 1853-tól bárhol vásárolhatnak telket.

– Tematikus sétáink során szeretnénk megmutatni, hogy Szegednek a gyönyörű zsinagógáján és zsidó negyedén túl még rengeteg értékes helye és története van. A pénteki ingyenes séta a Rediscover projekt a Duna Transznacionális Programból, az Európai Regionális Fejlesztési Alap támogatásával, az EU és a magyar állam társfinanszírozásával valósul meg. Már csak néhány hely maradt szabadon, érdemes időben jelentkezni.